淮山龍骨湯
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今天是二十四節氣中的“小雪”。據資深藥劑師、國家公共營養師鐘鑒芬介紹，“小雪”顧名思義就是寒冷的氣候到來要下雪了。南方雖冷，但不會下雪，不過也要更好地養生，增強體質來迎接天氣變得更為寒冷的“大雪”的節令到來。因此，在飲食調理方面要注重補腎、補氣和補血，更具體地說進食有這方面功能的食物和中藥要以“溫補”為主，不可太過，過則容易“上火”。而在“溫補”食材中，淮山和羊肉是值得推薦的。
推薦1
鹽水淮山子
健脾益腎?纖體減肥
吃過山藥做的各種菜，但是把山藥當成零食吃估計很少有人嘗過。當珠海Fiona藝術私房菜的廚娘向記者推薦鹽水淮山子這一特殊小吃時，記者看到淮山子一小顆一小顆其貌不揚，并沒有吸引力，但聞著非常香。Fiona說這小豆子直接丟嘴里連皮一起吃就好，皮也很有營養。
記者依言一試，感覺跟吃五香毛豆一樣，香香糯糯的，吃多點也沒有膩味，不知不覺間就吃了一大把。
淮山具有健脾益腎，含有可溶性纖維，助消化、降血糖，既滋陰補陽還有增強新陳代謝的功效，對女士們纖體減肥更有莫大益處哦!這一道鹽水淮山子既香口又好吃還不上火，重點是拿它當零食保證不會發胖哦?！?/p>
